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くるみみそ

くるみみそ

家族みんなが喜ぶ甘辛味。応用範囲の広さが魅力です

牛尾理恵さん

牛尾理恵 さんのレシピ

全量：

856kcal

4.5g

材料（作りやすい分量）

  • くるみ

    100g

  • みりん

    大さじ2

  • 砂糖、みそ

    各大さじ2

作り方

  1. 1

    くるみは3〜4mm幅に切る。フライパンに入れて中火で2〜3分からいりする。

    くるみはできるだけ均等に切ると、味にむらが出ない

    くるみはできるだけ均等に切ると、味にむらが出ない

    こうばしい香りが立つまでからいりする

    こうばしい香りが立つまでからいりする

  2. 2

    みりん大さじ2を加え、煮立ったら火を止める。

  3. 3

    砂糖、みそ各大さじ2を加えて混ぜ合わせる。保存容器に移してさます。

    調味料を加えて混ぜ合わせる

    調味料を加えて混ぜ合わせる

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牛尾理恵さん

牛尾理恵 さん

料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

お料理メモ

冷蔵室で約2週間保存可能。

  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 邑口京一郎

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