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ほうれん草のおひたし

ほうれん草のおひたし

冷水でさらすからシャキッと歯ざわりがいい

１人分：

46kcal

0.7g

材料（２人分）

  • ほうれん草

    1わ

  • 塩

    小さじ1

  • しょうゆ

    小さじ1

  • 白すりごま

    小さじ2

  • 削りがつお

    適量

作り方

  1. 1

    鍋にたっぷりの湯を沸かして塩小さじ1を入れる。ほうれん草を葉先から入れて沈める。菜箸で上下を返し、約1分ゆでたら水にとる。何度か水を替えてさめたら冷水に約5分さらす。

  2. 2

    水けを絞り、3〜4cm長さに切る。ボウルに入れてしょうゆ小さじ1、白すりごま小さじ2を加えてあえる。器に盛り、削りがつお適量をのせる。

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本田明子さん

本田明子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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