「4種おでん」の献立

まずはしょうがご飯の準備をしてスイッチオン!おでんは卵をゆでる間にほかの下ごしらえを。煮始めたら、おひたしを作りましょう。

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主な食材:
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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

献立の材料(2人分)

主菜 4種おでん
  • 焼きちくわ…2本
  • 卵…2個
  • 大根…200g
  • じゃがいも…小2個(約200g)
  • だし汁…3 1/2カップ
  • 酒…大さじ2
  • みりん…大さじ1
  • しょうゆ…小さじ1
  • 塩…小さじ1/2
副菜 ほうれん草のおひたし
  • ほうれん草…1わ
  • 塩…小さじ1
  • しょうゆ…小さじ1
  • 白すりごま…小さじ2
  • 削りがつお…適量
副菜 しょうがご飯
  • しょうが…1/2かけ
  • …1合
  • 水…大さじ2
  • しょうゆ、酒…各小さじ1
■「4種おでん」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 焼きちくわ…2本
 卵…2個
 大根…200g
 じゃがいも…小2個(約200g)
 だし汁…3 1/2カップ
 酒…大さじ2
 みりん…大さじ1
 しょうゆ…小さじ1
 塩…小さじ1/2

【副菜】
 ほうれん草…1わ
 塩…小さじ1
 しょうゆ…小さじ1
 白すりごま…小さじ2
 削りがつお…適量

【副菜】
 しょうが…1/2かけ
 米…1合
 水…大さじ2
 しょうゆ、酒…各小さじ1

4種おでん
の作り方

材料(2人分)
  • 焼きちくわ…2本
  • 卵…2個
  • 大根…200g
  • じゃがいも…小2個(約200g)
  • だし汁…3 1/2カップ
  • 酒…大さじ2
  • みりん…大さじ1
  • しょうゆ…小さじ1
  • 塩…小さじ1/2

ほうれん草のおひたし
の作り方

材料(2人分)
  • ほうれん草…1わ
  • 塩…小さじ1
  • しょうゆ…小さじ1
  • 白すりごま…小さじ2
  • 削りがつお…適量

しょうがご飯
の作り方

材料(2人分)
  • しょうが…1/2かけ
  • 米…1合
  • 水…大さじ2
  • しょうゆ、酒…各小さじ1

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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