レタスクラブ
レタスクラブ暮らしの店
マイページ

「豚肉ときゅうりの甘辛炒め」の献立

「豚肉ときゅうりの甘辛炒め」の献立

まず、サラダの野菜をレンジで加熱。みそ汁を作り、サラダを仕上げ、メインを炒めます。

献立の材料（2人分）

主菜 豚肉ときゅうりの甘辛炒め
副菜 新ごぼうとしめじの温サラダ
  • 新ごぼう 1/2本(約100g)
  • しめじ 大1/2パック(約100g)
  • 塩 小さじ1/4
  • ごま油 小さじ2
  • 黒いりごま 少々
汁もの 豆腐と落とし卵のみそ汁
主菜 副菜 汁もの
豚肉ときゅうりの甘辛炒め
このレシピの作り方を見る
このレシピの材料を見る

豚肉ときゅうりの甘辛炒めの作り方

  • 1 きゅうりは縦半分に切り、スプーンなどで種を軽く除き、1cm幅の斜め切りにする。ちくわは縦半分に切り、長さを3等分に切る。豚肉は5cm幅に切る。
  • 2 フライパンにごま油少々、豚肉を入れて中火にかけ、焼き色がつくまで炒める。
  • 3 余分な脂を拭き取り、酒、みりん各大さじ1/2、しょうゆ大さじ1を順に加え、煮立てながらまんべんなくからめる。
  • 4 きゅうり、ちくわを加え、汁けがなくなるまで炒め合わせる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

この献立を共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

クリームシチューの献立ランキング

クリームシチューの献立ランキングをもっと見る

とり手羽中を使った献立

とり手羽中の献立をもっと見る

しらいのりこさんの献立

しらいのりこ

しらいのりこ

新潟県出身、お米料理研究家。夫と共に「ごはん同盟」として お米料理、ごはんに合うおかず、おつまみなどのレシピ開発などを行う。近著「 ポリ袋でレンチンおかず 電子レンジでこんなにおいしい！」（主婦の友社） など

しらいのりこさんのレシピをもっと見る

今が旬！秋に食べたい献立

秋の献立をもっと見る

おすすめ読みもの(PR)

旬の食材

しらす干し しめじ じゃがいも かぼちゃ 柿 りんご 栗 さつまいも

食材をもっと見る

定番メニュー

サンドイッチ オムライス（プレーン、アレンジ） 味噌汁 フレンチトースト 麻婆豆腐 中華丼 豚の生姜焼き 焼きなす

料理カテゴリをもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36756品をご紹介！

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 10月号

人気料理家に教わる秋野菜の新レシピ

今号の料理特集は人気料理家に教わる「秋野菜の新しいおいしさ」。
ごぼうやさつまいも、里いも、れんこん、なすなど、旬の野菜のレシピを、長谷川あかりさん、本田明子さん、市瀬悦子さんの3名にたっぷり教わりました。
その他、体にやさしい「さつまいものおやつ」や、新米のおいしい炊き方、炊き込みご飯、お弁当にも便利な作りおきの「肉おかず」など盛りだくさん!
料理企画以外には、物価高に負けない「家計簿使いの達人」になるテクや、「ブックエンド」を使った収納術、「夕方老眼」の対処法など、今知りたい情報をお伝えします。
特別付録は毎年大好評の「SNOOPY家計簿2027」。ほかにも、献立の悩みから解放される!と話題の「月～金×4週分の晩ごはん 10月の平日ラク献立カレンダー」に、とじ込み付録「きのこのおかずBOOK」もついて大充実の1冊です。

レタスクラブ最新号詳細