新ごぼうとしめじの温サラダ
76kcal
0.7g
材料(2人分)
新ごぼう…1/2本(約100g)
しめじ…大1/2パック(約100g)
塩…小さじ1/4
ごま油…小さじ2
黒いりごま…少々
しめじ…大1/2パック(約100g)
塩…小さじ1/4
ごま油…小さじ2
黒いりごま…少々
作り方
- 新ごぼうはよく洗って5mm幅の斜め切りにし、さっと水にさらし、水けをきって耐熱ボウルに入れる。
- しめじをほぐして加え、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。
- 水けをよくきり、塩小さじ1/4、ごま油小さじ2を加えて混ぜる。器に盛り、黒いりごま少々をふる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- ワタナベマキ
- 料理家。グラフィックデザイナーから料理の道へ。季節感を大切にした、旬の素材を活かす料理や保存食、乾物料理が人気。「何も作りたくない日はご飯と汁だけあればいい」(KADOKAWA)など、常備菜や弁当、朝食を紹介する著書が多数ある。
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