「かさ増し焼き肉」の献立
汁ものを作り始めて、みそを加える前でいったんストップ。メインにとりかかって完成させ、汁ものを温めてみそを加えて。
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-
- 高杉純
献立の材料（２人分）
- 主菜 かさ増し焼き肉
-
- 牛切り落とし肉…150g
- ちくわ…2本
- 玉ねぎ…1/2個(約100g)
- サラダ菜…1個(約80g)
- 温かいご飯…400g
- おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)
- おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)
- ごま油…小さじ1
- 酒…大さじ2
- 砂糖、みりん…各大さじ1
- 中濃ソース…大さじ1/2
- オイスターソース、白いりごま、ごま油…各小さじ2
- 汁もの 桜えびとキャベツの炒めみそ汁
-
- キャベツ…125g
- 玉ねぎ…1/4個(約50g)
- 桜えび…大さじ2
- だし汁…1と1/2カップ
- みそ…大さじ1
- サラダ油…小さじ1
■「かさ増し焼き肉」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
牛切り落とし肉…150g
ちくわ…2本
玉ねぎ…1/2個(約100g)
サラダ菜…1個(約80g)
温かいご飯…400g
おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)
おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)
ごま油…小さじ1
酒…大さじ2
砂糖、みりん…各大さじ1
中濃ソース…大さじ1/2
オイスターソース、白いりごま、ごま油…各小さじ2
【汁もの】None
キャベツ…125g
玉ねぎ…1/4個(約50g)
桜えび…大さじ2
だし汁…1と1/2カップ
みそ…大さじ1
サラダ油…小さじ1
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
牛切り落とし肉…150g
ちくわ…2本
玉ねぎ…1/2個(約100g)
サラダ菜…1個(約80g)
温かいご飯…400g
おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)
おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)
ごま油…小さじ1
酒…大さじ2
砂糖、みりん…各大さじ1
中濃ソース…大さじ1/2
オイスターソース、白いりごま、ごま油…各小さじ2
【汁もの】None
キャベツ…125g
玉ねぎ…1/4個(約50g)
桜えび…大さじ2
だし汁…1と1/2カップ
みそ…大さじ1
サラダ油…小さじ1
- 材料（２人分）
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- 牛切り落とし肉…150g
- ちくわ…2本
- 玉ねぎ…1/2個(約100g)
- サラダ菜…1個(約80g)
- 温かいご飯…400g
- おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)
- おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)
- ごま油…小さじ1
- 酒…大さじ2
- 砂糖、みりん…各大さじ1
- 中濃ソース…大さじ1/2
- オイスターソース、白いりごま、ごま油…各小さじ2
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
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- キャベツ…125g
- 玉ねぎ…1/4個(約50g)
- 桜えび…大さじ2
- だし汁…1と1/2カップ
- みそ…大さじ1
- サラダ油…小さじ1
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
みないきぬこさんの献立
- みないきぬこ
- 料理研究家、フードコーディネーター。女子栄養大学卒業後、料理研究家の枝元なほみ氏のアシスタントを経て独立。雑誌やテレビ、広告で活躍する一方、母校では非常勤講師として講義も行っている。著書に「はじめての電気圧力鍋 毎日使える絶品レシピ」（家の光協会）、「はじめてのストウブ-素材別シンプルおいしいレシピ」（池田書店）など。
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