「ちくわの天とじ風丼」の献立

にらともやしのレンジ加熱中に、メインの下ごしらえをして油揚げを焼き始めます。あえもの、メイン、トースター焼きの順に完成させて。

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主菜:
主な食材:
ジャンル:
イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主食 ちくわの天とじ風丼
  • ちくわ…4本(約80g)
  • 卵…2個
  • 長ねぎ(青い部分を含む)…大1/2本(約75g)
  • 三つ葉…1/2わ(約25g)
  • 温かいご飯…適量
  • 揚げ玉…25g
  • めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2
副菜 もやしとにらの中華あえ
  • にら…1/2わ(約50g)
  • もやし…2/3袋
  • しょうゆ…大さじ1/2
  • 砂糖、酢、ごま油…各小さじ1
副菜 油揚げのトースター焼き
  • 油揚げ…1枚
  • おろししょうが…2/5かけ分(小さじ1)
  • 削りがつお…小1/3袋(約1g)
  • しょうゆ…小さじ1
■「ちくわの天とじ風丼」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主食】None
 ちくわ…4本(約80g)
 卵…2個
 長ねぎ(青い部分を含む)…大1/2本(約75g)
 三つ葉…1/2わ(約25g)
 温かいご飯…適量
 揚げ玉…25g
 めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2

【副菜】None
 にら…1/2わ(約50g)
 もやし…2/3袋
 しょうゆ…大さじ1/2
 砂糖、酢、ごま油…各小さじ1

【副菜】None
 油揚げ…1枚
 おろししょうが…2/5かけ分(小さじ1)
 削りがつお…小1/3袋(約1g)
 しょうゆ…小さじ1

ちくわの天とじ風丼
の作り方

材料(2人分)
  • ちくわ…4本(約80g)
  • 卵…2個
  • 長ねぎ(青い部分を含む)…大1/2本(約75g)
  • 三つ葉…1/2わ(約25g)
  • 温かいご飯…適量
  • 揚げ玉…25g
  • めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

もやしとにらの中華あえ
の作り方

材料(2人分)
  • にら…1/2わ(約50g)
  • もやし…2/3袋
  • しょうゆ…大さじ1/2
  • 砂糖、酢、ごま油…各小さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

油揚げのトースター焼き
の作り方

材料(2人分)
  • 油揚げ…1枚
  • おろししょうが…2/5かけ分(小さじ1)
  • 削りがつお…小1/3袋(約1g)
  • しょうゆ…小さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
近藤幸子
近藤幸子
料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」(文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」(家の光協会)、「やめレシピ がんばらなくてもおいしいごはん」(主婦と生活社)などがある。

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