ちくわの天とじ風丼

材料（２人分）

ちくわ
　4本(約80g)
卵
　2個
長ねぎ(青い部分を含む)
　大1/2本(約75g)
三つ葉
　1/2わ(約25g)
温かいご飯
　適量
揚げ玉
　25g
めんつゆ(3倍濃縮)
　大さじ2

• ちくわ

  4本(約80g)

• 卵

  2個

• 長ねぎ(青い部分を含む)

  大1/2本(約75g)

• 三つ葉

  1/2わ(約25g)

• 温かいご飯

  適量

• 揚げ玉

  25g

• めんつゆ(3倍濃縮)

  大さじ2

1. 1

   長ねぎは7mm幅の斜め切りにし、三つ葉は3cm長さに切る。ちくわは1cm幅の斜め切りにする。卵は溶きほぐす。

2. 2

   フライパンに水1/2カップ、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2を入れて強火にかけ、煮立ったらねぎ、ちくわを入れて約2分煮る。

3. 3

   揚げ玉を加えて溶き卵を回し入れ、三つ葉を散らしてふたをし、弱火にして約2分煮る。器に温かいご飯を盛り、のせる。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35043品をご紹介！