にんじんとひよこ豆のコンソメスープ

にんじんとひよこ豆のコンソメスープ

こってり味の主菜に合うシンプルスープ

1人分:

63kcal

1.7g

材料(2人分)

  • ひよこ豆

    1袋(約50g)

  • にんじん

    1/2本

  • 1 1/2カップ

  • 洋風スープの素(顆粒)

    小さじ1

  • 小さじ1/3

  • 粗びき黒こしょう

    少々

作り方

  1. 1

    にんじんは薄い半月切りにする。

  2. 2

    鍋に水1 1/2カップ、洋風スープの素小さじ1、塩小さじ1/3、粗びき黒こしょう少々、にんじんを入れて中火にかけ、煮立ったらふたをして、弱火で約2分煮る。ひよこ豆を加え、約1分煮る。

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井原裕子さん

井原裕子 さんのレシピ

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