にんじんとひよこ豆のコンソメスープ

にんじんとひよこ豆のコンソメスープ

こってり味の主菜に合うシンプルスープ

カロリー
1人分 63kcal
塩分
1.7g
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > コンソメスープ
主な食材:
豆腐・大豆加工品・こんにゃく・おから > 豆腐・豆加工品 > ひよこ豆
ジャンル:
洋食
レシピ作成・調理:
井原裕子
撮影:
高杉純

材料(2人分)

ひよこ豆…1袋(約50g)

にんじん…1/2本

水…1 1/2カップ

洋風スープの素(顆粒)…小さじ1

塩…小さじ1/3

粗びき黒こしょう…少々

作り方

1.

にんじんは薄い半月切りにする。

2.

鍋に水1 1/2カップ、洋風スープの素小さじ1、塩小さじ1/3、粗びき黒こしょう少々、にんじんを入れて中火にかけ、煮立ったらふたをして、弱火で約2分煮る。ひよこ豆を加え、約1分煮る。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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