豆苗と油揚げのシャキシャキサラダ
128kcal
0.4g
材料（２人分）
油揚げ…1枚
豆苗…1/2袋
酢、オリーブ油…各大さじ1
しょうゆ…小さじ1
粗びき黒こしょう…少々
豆苗…1/2袋
酢、オリーブ油…各大さじ1
しょうゆ…小さじ1
粗びき黒こしょう…少々
作り方
- 油揚げはオーブントースターで焼き色がつくまで焼き、横半分に切って縦細切りにする。豆苗は長さを3等分に切る。
- ボウルに酢、オリーブ油各大さじ1、しょうゆ小さじ1、粗びき黒こしょう少々を入れて混ぜ、１を加えてよく混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井原裕子
- 料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。
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- 豆苗はえんどう豆を発芽させて伸ばしたもので、芽の部分を食べます。中国の高級食材だった豆苗…
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