菜の花のすまし汁
時短、塩分控えめ、低カロリー、
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カロリー
塩分
調理時間作り方
1.
菜の花は塩ゆでして冷水にとり、さます。根元を切り落とし、長さを半分に切る。
2.
鍋にだし汁と酒、しょうゆ各小さじ２を入れて煮立て、菜の花を加えて、温まったら火を止める。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
下ごしらえ・レシピ 参考動画
菜の花のすまし汁（汁もの）を組み合わせた献立
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