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菜の花のすまし汁
菜の花は最後に加えて! 素材の美味しさを引き立たせてくれるすまし汁を堪能あれ
5分
1人分:
20kcal
1g
-
1/4束
-
だし汁
1と1/2カップ
-
塩、酒、しょうゆ
作り方
-
1
菜の花は塩ゆでして冷水にとり、さます。根元を切り落とし、長さを半分に切る。
-
2
鍋にだし汁と酒、しょうゆ各小さじ2を入れて煮立て、菜の花を加えて、温まったら火を止める。
菜の花のすまし汁を使った献立アイデア
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