「かぼちゃの豚バラ巻き焼き BBQソース」の献立

油揚げを焼き始めたら、かぼちゃをレンチンし、肉を巻きます。副菜、スープの順に仕上げ、主菜を焼いて、でき上がり!

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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 かぼちゃの豚バラ巻き焼き BBQソース
  • 豚バラ薄切り肉…8枚(約150g)
  • かぼちゃ…1/4個
  • 塩、こしょう…各少々
  • サラダ油…小さじ1
  • BBQソース
  •  ・トマトケチャップ…大さじ2
  •  ・しょうゆ…大さじ1
  •  ・酢…小さじ1
  •  ・こしょう…少々
副菜 豆苗と油揚げのシャキシャキサラダ
  • 油揚げ…1枚
  • 豆苗…1/2袋
  • 酢、オリーブ油…各大さじ1
  • しょうゆ…小さじ1
  • 粗びき黒こしょう…少々
汁もの にんじんとひよこ豆のコンソメスープ
  • ひよこ豆…1袋(約50g)
  • にんじん…1/2本
  • 水…1 1/2カップ
  • 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
  • 塩…小さじ1/3
  • 粗びき黒こしょう…少々
■「かぼちゃの豚バラ巻き焼き BBQソース」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 豚バラ薄切り肉…8枚(約150g)
 かぼちゃ…1/4個
 塩、こしょう…各少々
 サラダ油…小さじ1
 BBQソース
  ・トマトケチャップ…大さじ2
  ・しょうゆ…大さじ1
  ・酢…小さじ1
  ・こしょう…少々

【副菜】
 油揚げ…1枚
 豆苗…1/2袋
 酢、オリーブ油…各大さじ1
 しょうゆ…小さじ1
 粗びき黒こしょう…少々

【汁もの】
 ひよこ豆…1袋(約50g)
 にんじん…1/2本
 水…1 1/2カップ
 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
 塩…小さじ1/3
 粗びき黒こしょう…少々

かぼちゃの豚バラ巻き焼き BBQソース
の作り方

材料(2人分)
  • 豚バラ薄切り肉…8枚(約150g)
  • かぼちゃ…1/4個
  • 塩、こしょう…各少々
  • サラダ油…小さじ1
  • BBQソース
  •  ・トマトケチャップ…大さじ2
  •  ・しょうゆ…大さじ1
  •  ・酢…小さじ1
  •  ・こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

豆苗と油揚げのシャキシャキサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • 油揚げ…1枚
  • 豆苗…1/2袋
  • 酢、オリーブ油…各大さじ1
  • しょうゆ…小さじ1
  • 粗びき黒こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

にんじんとひよこ豆のコンソメスープ
の作り方

材料(2人分)
  • ひよこ豆…1袋(約50g)
  • にんじん…1/2本
  • 水…1 1/2カップ
  • 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
  • 塩…小さじ1/3
  • 粗びき黒こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
井原裕子
井原裕子
料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。

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