かぼちゃの豚バラ巻き焼き BBQソース

かぼちゃの豚バラ巻き焼き BBQソース

かぼちゃはレンチンすると、切りやすく火通りもいい

カロリー
1人分 507kcal
塩分
2.5g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の焼き物 > 野菜の肉巻き
肉のおかず > 豚肉 > 野菜の肉巻き
肉のおかず > 豚肉 > その他 豚肉料理
主な食材:
肉 > 豚肉 > 豚バラ薄切り肉
ジャンル:
洋食
イベント:
バーベキュー
レシピ作成・調理:
井原裕子
撮影:
高杉純

材料(2人分)

豚バラ薄切り肉…8枚(約150g)

かぼちゃ…1/4個

塩、こしょう…各少々

サラダ油…小さじ1

BBQソース

 ・トマトケチャップ…大さじ2

 ・しょうゆ…大さじ1

 ・酢…小さじ1

 ・こしょう…少々

作り方

1.

かぼちゃはラップで包み、電子レンジで約1分30秒加熱する。8等分のくし形に切り、1切れずつ豚バラ薄切り肉で巻いて、塩、こしょう各少々をふる。

2.

フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、1を巻き終わりを下にして入れ、約3分焼く。焼き色がついたら上下を返し、約3分焼く。BBQソースを加え、上下を返しながらからめる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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