かぼちゃの豚バラ巻き焼き BBQソース

507kcal
2.5g
かぼちゃの豚バラ巻き焼き BBQソース
かぼちゃの豚バラ巻き焼き BBQソース

井原裕子さんのレシピ

かぼちゃはレンチンすると、切りやすく火通りもいい

材料(2人分)

  • 豚バラ薄切り肉…8枚(約150g)
  • かぼちゃ…1/4個
  • 塩、こしょう…各少々
  • サラダ油…小さじ1
  • BBQソース
  •  ・トマトケチャップ…大さじ2
  •  ・しょうゆ…大さじ1
  •  ・酢…小さじ1
  •  ・こしょう…少々
豚バラ薄切り肉…8枚(約150g)
かぼちゃ…1/4個
塩、こしょう…各少々
サラダ油…小さじ1
BBQソース
 ・トマトケチャップ…大さじ2
 ・しょうゆ…大さじ1
 ・酢…小さじ1
 ・こしょう…少々

作り方

  1. かぼちゃはラップで包み、電子レンジで約1分30秒加熱する。8等分のくし形に切り、1切れずつ豚バラ薄切り肉で巻いて、塩、こしょう各少々をふる。
  2. フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、1を巻き終わりを下にして入れ、約3分焼く。焼き色がついたら上下を返し、約3分焼く。BBQソースを加え、上下を返しながらからめる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

井原裕子
井原裕子
料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。
カテゴリ:
主な食材:
イベント:
ジャンル:
  • 洋食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

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