かぼちゃの豚バラ巻き焼き BBQソース
507kcal
2.5g
材料（２人分）
豚バラ薄切り肉…8枚(約150g)
かぼちゃ…1/4個
塩、こしょう…各少々
サラダ油…小さじ1
BBQソース
・トマトケチャップ…大さじ2
・しょうゆ…大さじ1
・酢…小さじ1
・こしょう…少々
かぼちゃ…1/4個
塩、こしょう…各少々
サラダ油…小さじ1
BBQソース
・トマトケチャップ…大さじ2
・しょうゆ…大さじ1
・酢…小さじ1
・こしょう…少々
作り方
- かぼちゃはラップで包み、電子レンジで約1分30秒加熱する。8等分のくし形に切り、1切れずつ豚バラ薄切り肉で巻いて、塩、こしょう各少々をふる。
- フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、１を巻き終わりを下にして入れ、約3分焼く。焼き色がついたら上下を返し、約3分焼く。BBQソースを加え、上下を返しながらからめる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井原裕子
- 料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。
食材の扱い方・ポイント
- かぼちゃ
- 表面に溝がなくなめらかな「西洋かぼちゃ」と、縦に深い溝の入った「日本かぼちゃ」が主な品種…
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