豚肉と玉ねぎの酢豚風

Name: 豚肉と玉ねぎの酢豚風
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: ２人分
Cuisine: 中華
Ingredients: 豚肩ロースとんカツ用肉…2枚(約240g); 玉ねぎ…1/2個; サラダ油…大さじ4; ポン酢じょうゆ、トマトケチャップ…各大さじ１ 1/2; 砂糖…大さじ1/2; 片栗粉、水

晩ごはんがうまくまわるコツ

調味料2種で手軽に本格味！

15分

１人分：

492kcal

1.6g

材料（２人分）

豚肩ロースとんカツ用肉
　2枚(約240g)
玉ねぎ
　1/2個
サラダ油
　大さじ4
ポン酢じょうゆ、トマトケチャップ
　各大さじ１　1/2
砂糖
　大さじ1/2
片栗粉、水

豚肩ロースとんカツ用肉

2枚(約240g)
玉ねぎ

1/2個
サラダ油

大さじ4
ポン酢じょうゆ、トマトケチャップ

各大さじ１　1/2
砂糖

大さじ1/2
片栗粉、水

作り方

1

玉ねぎは一口大に切る。豚肩ロースとんカツ用肉は一口大に切り、片栗粉を薄くまぶす。
2

フライパンにサラダ油大さじ4を強めの中火で熱し、玉ねぎをさっと炒めて取り出す。豚肉を入れ、両面を3〜4分焼いて取り出す。油を拭き、水1/2カップ、ポン酢じょうゆ、トマトケチャップ各大さじ１　1/2、好みで砂糖大さじ1/2を混ぜて入れる。ひと煮立ちしたら肉と玉ねぎを戻し入れ、片栗粉小さじ1/2を水小さじ1/2で溶いて加え、とろみをつける。