ほうれん草のおひたし【by 小田真規子さん】
30kcal
0.7g
材料（２人分）
- ほうれん草…150g
- 白いりごま…適量
- からしじょうゆ
- ・練りがらし…小さじ1
- ・しょうゆ…小さじ1/2〜1
- しょうゆ
ほうれん草…150g
白いりごま…適量
からしじょうゆ
・練りがらし…小さじ1
・しょうゆ…小さじ1/2〜1
しょうゆ
白いりごま…適量
からしじょうゆ
・練りがらし…小さじ1
・しょうゆ…小さじ1/2〜1
しょうゆ
作り方
- ほうれん草は5cm長さに切る。鍋に2cm深さの湯を沸かして入れ、強火にする。上下を返しながら約1分ゆで、ざるに広げてさます。
- ボウルに入れてしょうゆ小さじ1をふり、汁けを軽く絞る。からしじょうゆの材料を加えてからめ、器に盛ってごまをふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小田真規子
- 小田真規子（おだまきこ）
料理研究家・栄養士。1998年に独立し、様々な食のニーズに応える「スタジオナッツ」を設立。多くの雑誌にレシピを発表するほか、テレビ出演、レシピ本の出版、企業へのアドバイスやレシピ開発に携わる。広告用料理のフードコーディ―ネートの実績も多数。誰もが作りやすく、健康に配慮したおいしい家庭料理をモットーに活動の場を広げている。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
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