
かじきのごまみそ煮
梅雨〜夏の安心お弁当
ごまみそがよくからんだ味わい深い煮もの
-
1切れ(約100g)
-
白すりごま
大さじ1
-
煮汁
-
・みそ
小さじ2
-
・砂糖、酒
各大さじ1/2
-
・しょうゆ
少々
-
・水
1/2カップ
作り方
-
1
かじきは4等分に切る。
-
3
ふたを取り、ごまを加えて混ぜ、汁けがとぶまで煮る。
かじきを煮汁で煮た仕上げにすりごまを加え、さらに煮からめて水分をごまに含ませる。

小林まさみ さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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