豚のゆずこしょうステーキ
309kcal
0.4g
材料（1人分）
- 豚ロースソテー用肉…1枚
- ゆずこしょう…小さじ1/2〜1
- みりん、サラダ油
豚ロースソテー用肉…1枚
ゆずこしょう…小さじ1/2〜1
みりん、サラダ油
ゆずこしょう…小さじ1/2〜1
みりん、サラダ油
作り方
- 豚肉は筋切りをする。ゆずこしょうをみりん小さじ1で溶きのばし、豚肉にまぶしつけ、約10分おく。
- 小さめのフライパンに油小さじ1を熱し、１を入れて焼く。こんがり焼き色がついたら返し、裏面にも焼き色がついて中に火が通るまで焼く。取り出して食べやすい大きさに切る。好みでさらにゆずこしょうを添えても。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井澤由美子
- 料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ！」「ライフ」などの料理番組にも出演。
食材の扱い方・ポイント
- 豚肉
- 野生のイノシシが家畜化された動物、豚。豚肉は、部位ごとに切り分けられ流通しています。主な…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介！