カラフル蒸しパン コーンブロッコリー

材料（直径６cmの紙マフィンカップ６個分）

薄力粉
　100g
ベーキングパウダー
　小さじ1
牛乳
　110ml
サラダ油
　大さじ1
砂糖
　20g
塩
　小さじ1/4
ベーコン
　1枚
ブロッコリー
　小5〜6房
こしょう
　少々
コーンスープの素
　2袋(約30g)

• 薄力粉

  100g

• ベーキングパウダー

  小さじ1

• 牛乳

  110ml

• サラダ油

  大さじ1

• 砂糖

  20g

• 塩

  小さじ1/4

• ベーコン

  1枚

• ブロッコリー

  小5〜6房

• こしょう

  少々

• コーンスープの素

  2袋(約30g)

1. 1

   ボウルに砂糖、塩、牛乳、油、こしょう、コーンスープの素を入れて泡立て器で混ぜ、全体に混ざったら薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、なめらかになるまでさらに混ぜる。

2. 2

   ブロッコリーは1房を縦2〜3つに切ってさっとゆで、ベーコンは1cm幅に切る。カップにブロッコリー1切れずつを入れてから生地を入れ、ベーコン1/6量、ブロッコリー1切れずつをのせる。電子レンジに間隔をあけて並べ、4〜5分、表面がやや盛り上がり、指でそっとさわってつかなくなるまで加熱する。

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