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たこキムチチャーハン

たこキムチチャーハン

20分

１人分：

497kcal

2.8g

キムチの辛みと香りをそのまま混ぜ込んで

石原洋子さん

石原洋子 さんのレシピ

材料（２人分）

  • ご飯

    小どんぶり２杯分

  • ゆでだこ

    1/2本

  • キャベツ

    ２〜３枚

  • 万能ねぎ

    ４本

  • 白菜キムチ（市販品）

    100〜200g

  • ごま油

    大さじ２

  • にんにくのみじん切り

    小さじ１

  • ・こしょう、塩、しょうゆ

作り方

  1. 1

    たこは小口から薄切りにする。キャベツは２cm大に切る。万能ねぎは小口切りに。キムチは大きい場合は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油、にんにくを入れて炒め、香りが出たらキャベツを加え、しんなりしたらご飯を入れてほぐすように炒める。

  3. 3

    キムチ、たこ、万能ねぎを加えてパラパラになるまで炒める。味をみてしょうゆ大さじ１弱、こしょう少々で調味して、必要なら塩少々を補って皿に盛る。

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石原洋子さん

石原洋子 さん

料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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