たこキムチチャーハン
497kcal
2.8g
20min
材料（２人分）
- ご飯…小どんぶり２杯分
- ゆでだこ…1/2本
- キャベツ…２〜３枚
- 万能ねぎ…４本
- 白菜キムチ（市販品）…100〜200g
- ごま油…大さじ２
- にんにくのみじん切り…小さじ１
- ・こしょう、塩、しょうゆ
ご飯…小どんぶり２杯分
ゆでだこ…1/2本
キャベツ…２〜３枚
万能ねぎ…４本
白菜キムチ（市販品）…100〜200g
ごま油…大さじ２
にんにくのみじん切り…小さじ１
・こしょう、塩、しょうゆ
ゆでだこ…1/2本
キャベツ…２〜３枚
万能ねぎ…４本
白菜キムチ（市販品）…100〜200g
ごま油…大さじ２
にんにくのみじん切り…小さじ１
・こしょう、塩、しょうゆ
作り方
- たこは小口から薄切りにする。キャベツは２cm大に切る。万能ねぎは小口切りに。キムチは大きい場合は食べやすい大きさに切る。
- フライパンにごま油、にんにくを入れて炒め、香りが出たらキャベツを加え、しんなりしたらご飯を入れてほぐすように炒める。
- キムチ、たこ、万能ねぎを加えてパラパラになるまで炒める。味をみてしょうゆ大さじ１弱、こしょう少々で調味して、必要なら塩少々を補って皿に盛る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 石原洋子
- 料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
食材の扱い方・ポイント
- キャベツ
- キャベツは四季を通して日本各地で栽培され、年中流通しています。春に種をまいて夏に収穫する…
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