かきのポン酢じょうゆ

材料（２人分）

かき(生食用)
　１パック(150g)
大根
　５cm(200g)
万能ねぎ
　２〜３本
ポン酢じょうゆ
　適宜
七味とうがらし
　適宜
・塩

• かき(生食用)

  １パック(150g)

• 大根

  ５cm(200g)

• 万能ねぎ

  ２〜３本

• ポン酢じょうゆ

  適宜

• 七味とうがらし

  適宜

• ・塩

1. 1

   かきはざるに入れて塩少々をふり、水を張ったボウルの中でふり洗いしてから流水ですすぐ。大根は皮をむいておろす。万能ねぎは小口切りにする。

2. 2

   かきを熱湯にくぐらせる程度にゆで、冷水にとってさまし、水をきって器に盛る。

3. 3

   １の大根の水をきってかきに添え、万能ねぎをふってポン酢じょうゆをかけ、七味とうがらしをふる。

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