レシピ
蒸しなすのごまだれがけ

蒸しなすのごまだれがけ

Name: 蒸しなすのごまだれがけ
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: なす…2個; サラダ油…小さじ1; たれ; ・白すりごま…大さじ1; ・酢、しょうゆ…各大さじ1/2

たれはごま酢じょうゆのしっかり味で

近藤幸子さんのレシピ

１人分：

58kcal

0.7g

材料（２人分）

なす
　2個
サラダ油
　小さじ1
たれ
　・白すりごま
　　大さじ1
　・酢、しょうゆ
　　各大さじ1/2

なす

2個
サラダ油

小さじ1
たれ
　・白すりごま

大さじ1
　・酢、しょうゆ

各大さじ1/2

作り方

1

なすは六つ割りにし、サラダ油小さじ1をからめる。耐熱皿に重ならないように並べてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分加熱する。
2

器に盛り、たれをかける。

このレシピを共有する

近藤幸子さん

料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」（文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」（家の光協会）、「やめレシピ　がんばらなくてもおいしいごはん」（主婦と生活社）などがある。