「かじきのピカタ」の献立
糖質合計11.6gの「ゆる糖質オフ」献立。煮ものを煮始めたら、なすの副菜に着手。2品とも完成させてから、主菜のピカタを作りましょう。 ※1献立の糖質量はトータルで20g以下を目安にしてください。
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献立の材料（２人分）
- 主菜 かじきのピカタ
-
- かじき…2切れ
- 卵…1個
- 大根…1/4本
- 小麦粉…大さじ1
- 塩…小さじ1/3
- オリーブ油…大さじ1
- しょうゆ…少々
- 副菜 蒸しなすのごまだれがけ
-
- なす…2個
- サラダ油…小さじ1
- たれ
- ・白すりごま…大さじ1
- ・酢、しょうゆ…各大さじ1/2
- 副菜 切り昆布としらたきの煮もの
-
- 切り昆布(生)…100g
- しらたき(アク抜き)…100g
- だし汁…1/2カップ
- しょうゆ…小さじ2
■「かじきのピカタ」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】
かじき…2切れ
卵…1個
大根…1/4本
小麦粉…大さじ1
塩…小さじ1/3
オリーブ油…大さじ1
しょうゆ…少々
【副菜】
なす…2個
サラダ油…小さじ1
たれ
・白すりごま…大さじ1
・酢、しょうゆ…各大さじ1/2
【副菜】
切り昆布(生)…100g
しらたき(アク抜き)…100g
だし汁…1/2カップ
しょうゆ…小さじ2
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】
かじき…2切れ
卵…1個
大根…1/4本
小麦粉…大さじ1
塩…小さじ1/3
オリーブ油…大さじ1
しょうゆ…少々
【副菜】
なす…2個
サラダ油…小さじ1
たれ
・白すりごま…大さじ1
・酢、しょうゆ…各大さじ1/2
【副菜】
切り昆布(生)…100g
しらたき(アク抜き)…100g
だし汁…1/2カップ
しょうゆ…小さじ2
- 材料（２人分）
-
- かじき…2切れ
- 卵…1個
- 大根…1/4本
- 小麦粉…大さじ1
- 塩…小さじ1/3
- オリーブ油…大さじ1
- しょうゆ…少々
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- なす…2個
- サラダ油…小さじ1
- たれ
- ・白すりごま…大さじ1
- ・酢、しょうゆ…各大さじ1/2
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- 切り昆布(生)…100g
- しらたき(アク抜き)…100g
- だし汁…1/2カップ
- しょうゆ…小さじ2
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
- 近藤幸子
- 料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」（文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」（家の光協会）、「やめレシピ がんばらなくてもおいしいごはん」（主婦と生活社）などがある。
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