「かじきのピカタ」の献立

糖質合計11.6gの「ゆる糖質オフ」献立。煮ものを煮始めたら、なすの副菜に着手。2品とも完成させてから、主菜のピカタを作りましょう。 ※1献立の糖質量はトータルで20g以下を目安にしてください。

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主な食材:
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

献立の材料(2人分)

主菜 かじきのピカタ
  • かじき…2切れ
  • 卵…1個
  • 大根…1/4本
  • 小麦粉…大さじ1
  • 塩…小さじ1/3
  • オリーブ油…大さじ1
  • しょうゆ…少々
副菜 蒸しなすのごまだれがけ
  • なす…2個
  • サラダ油…小さじ1
  • たれ
  •  ・白すりごま…大さじ1
  •  ・酢、しょうゆ…各大さじ1/2
副菜 切り昆布としらたきの煮もの
  • 切り昆布(生)…100g
  • しらたき(アク抜き)…100g
  • だし汁…1/2カップ
  • しょうゆ…小さじ2
■「かじきのピカタ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 かじき…2切れ
 卵…1個
 大根…1/4本
 小麦粉…大さじ1
 塩…小さじ1/3
 オリーブ油…大さじ1
 しょうゆ…少々

【副菜】
 なす…2個
 サラダ油…小さじ1
 たれ
  ・白すりごま…大さじ1
  ・酢、しょうゆ…各大さじ1/2

【副菜】
 切り昆布(生)…100g
 しらたき(アク抜き)…100g
 だし汁…1/2カップ
 しょうゆ…小さじ2

かじきのピカタ
の作り方

材料(2人分)
  • かじき…2切れ
  • 卵…1個
  • 大根…1/4本
  • 小麦粉…大さじ1
  • 塩…小さじ1/3
  • オリーブ油…大さじ1
  • しょうゆ…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

蒸しなすのごまだれがけ
の作り方

材料(2人分)
  • なす…2個
  • サラダ油…小さじ1
  • たれ
  •  ・白すりごま…大さじ1
  •  ・酢、しょうゆ…各大さじ1/2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

切り昆布としらたきの煮もの
の作り方

材料(2人分)
  • 切り昆布(生)…100g
  • しらたき(アク抜き)…100g
  • だし汁…1/2カップ
  • しょうゆ…小さじ2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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