蒸しなすのごまだれがけ

58kcal
0.7g
蒸しなすのごまだれがけ
蒸しなすのごまだれがけ

近藤幸子さんのレシピ

たれはごま酢じょうゆのしっかり味で

材料(2人分)

  • なす…2個
  • サラダ油…小さじ1
  • たれ
  •  ・白すりごま…大さじ1
  •  ・酢、しょうゆ…各大さじ1/2
なす…2個
サラダ油…小さじ1
たれ
 ・白すりごま…大さじ1
 ・酢、しょうゆ…各大さじ1/2

作り方

  1. なすは六つ割りにし、サラダ油小さじ1をからめる。耐熱皿に重ならないように並べてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分加熱する。
  2. 器に盛り、たれをかける。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

近藤幸子
近藤幸子
料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」(文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」(家の光協会)、「やめレシピ がんばらなくてもおいしいごはん」(主婦と生活社)などがある。

お料理メモ

このレシピの糖質:1人分 3.0g

1献立の糖質量はトータルで20g以下を目安に。
「ゆる糖質オフ」の献立を考えるときに役立ててください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

食材の扱い方・ポイント

なす
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原産はインドといわれ、日本へは8世紀ごろに伝わり、奈良時代から栽培されてきました。地方に…

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