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ししとうとじゃこのきんぴら

時短でラク

ししとうとじゃこのきんぴら

8分

１人分：

71kcal

1.7g

ししとうがらしとちり麺じゃこを甘辛の味付けで楽しむきんぴらのレシピ♪

葛西麗子 さんのレシピ

材料（２人分）

  • ししとうがらし

    1/2パック

  • ちりめんじゃこ

    大さじ１

  • サラダ油

    大さじ1/2

  • ・酒、砂糖、しょうゆ

作り方

  1. 1

    ししとうはへたを落として斜め半分に切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、ししとうとちりめんじゃこを炒め、しょうゆ、酒、砂糖各大さじ１を加えて調味し、汁けがなくなるまで炒める。

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葛西麗子 さん

ヨーロッパ各地で料理と製菓を学び、「葛西麗子お菓子教室」「スタジオECS料理教室」を主宰。著書には「とろぷるデザート (やわらかめがおいしい)」（世界文化社）、「お菓子の時間―秘密のレシピ・おいしい話」（日本ヴォーグ社）など。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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