まいたけのガーリックしょうゆ風味
273kcal
6.5g
材料（作りやすい分量）
- まいたけ(粗く刻む)…2パック(約180g)
- にんにくのみじん切り…小3片分
- ごま油、みりん、しょうゆ
まいたけ(粗く刻む)…2パック(約180g)
にんにくのみじん切り…小3片分
ごま油、みりん、しょうゆ
にんにくのみじん切り…小3片分
ごま油、みりん、しょうゆ
作り方
- フライパンにごま油大さじ1、にんにくを中火で炒める。にんにくの香りが立ったらまいたけを加えて混ぜ、みりん大さじ4を加えてさっと炒める。ふたをして、弱めの中火で2〜3分蒸し煮にする。
- ふたを取ってしょうゆ大さじ２ 1/2を加え、強めの中火で水分をとばしながら約1分炒める。
※カロリー・塩分は全量での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
お料理メモ
まいたけを細かく切ることで、麺によくからみます。にんにくでパンチをつけて満足感たっぷり！
粗熱がとれたら保存容器に入れ、冷蔵室で約３日間保存可能。
食材の扱い方・ポイント
- まいたけ
- 名前の由来は、舞い上がるほどおいしいから、とか。「幻のきのこ」とされてきましたが、70年…
まいたけのガーリックしょうゆ風味
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