さばみそキムチうどん

さばみそキムチうどん

濃厚なみそキムチ味がたまらない!

カロリー
1人分 489kcal
塩分
3.6g
カテゴリ:
> うどん > 冷やしうどん
主な食材:
パン・麺・パスタ・餃子の皮他 > 麺・パスタ > 冷凍うどん
ジャンル:
韓国風
レシピ作成・調理:
武蔵裕子
撮影:
鈴木泰介

材料(2人分)

白菜キムチ(大きければ食べやすく切る)…80g

しょうゆ、塩

作り方

1.

ボウルにさば、キムチ、しょうゆ大さじ1/2を入れて混ぜる。フライパンにうどんを凍ったまま入れ、水70mlを入れてふたをして、中火で約6分蒸し煮にする。ざるにあけて冷水で洗い、水けをよくきる。

2.

1のボウルにうどんを加えてあえ、味をみて塩でととのえる。器に盛り、大根おろしを汁けをきって添える。

お料理メモ

さばみそ煮缶やキムチはメーカーにより塩けや甘みが違います。味をみて、仕上げに塩で味をととのえましょう。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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