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玉ねぎと青じそのピクルス

玉ねぎと青じそのピクルス

甘酸っぱさの中に青じその清涼感を

１人分：

30kcal

0.7g

材料（２人分）

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • 青じそ

    4枚

  • 塩

    小さじ1/4

  • 酢、水

    各大さじ1

  • 砂糖

    大さじ1/2

作り方

  1. 1

    玉ねぎは縦5mm幅に切る。耐熱ボウルに入れ、塩小さじ1/4をふって混ぜ、約5分おく。青じそは粗くちぎる。

  2. 2

    玉ねぎに酢、水各大さじ1、砂糖大さじ1/2を加えてざっと混ぜ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分加熱する。ラップをはずして粗熱をとり、しそを加えて混ぜる。

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新谷友里江さん

新谷友里江 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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