絹さやとカリフラワーのスープ

29kcal
1.7g
絹さやとカリフラワーのスープ
絹さやとカリフラワーのスープ

カリフラワーがほろりとやわらかい

材料(2人分)

絹さや…1/4パック
カリフラワー…1/2個
水…2カップ
とりガラスープの素…小さじ2
塩、こしょう

作り方

  1. 絹さやは筋を取って斜め3等分に切る。カリフラワーは小房に分け、縦5mm幅に切る。
  2. 鍋に水2カップを入れて中火にかけ、沸騰したら1、とりガラスープの素小さじ2を入れる。煮立ってから約30秒煮て、塩、こしょうで味をととのえる

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

しらいのりこ
しらいのりこ
新潟県出身、お米料理研究家。夫と共に「ごはん同盟」として お米料理、ごはんに合うおかず、おつまみなどのレシピ開発などを行う。近著「 ポリ袋でレンチンおかず 電子レンジでこんなにおいしい!」(主婦の友社) など
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

このレシピの参考動画

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