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さばのガーリックフライ

さばのガーリックフライ

にんにく風味のころもがさっくりとこうばしい

35分

１人分：

397kcal

0.6g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    さばは半身を３〜４つに切る。にんにくはみじん切りにする。キャベツはせん切りにし、万能ねぎは小口切りにしてキャベツと混ぜておく。

  2. 2

    １のさばに塩、こしょう各少々、にんにくをまぶし、小麦粉、溶き卵、パン粉の順にころもをつける。

  3. 3

    揚げ油を高温（180℃）に熱して２のさばを入れ、ころもがきつね色になるまで揚げて油をきる。皿に盛って１のキャベツと万能ねぎ、半分に切ったレモンを添える。

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吉田瑞子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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