レシピ
ツナとパプリカのぶっかけそうめん

ツナとパプリカのぶっかけそうめん

Name: ツナとパプリカのぶっかけそうめん
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: ツナ缶…小1缶(約70g); 黄パプリカ…1/2個; そうめん…150g; マヨネーズ…大さじ1; めんつゆ(ストレート)…1カップ

コクのあるツナマヨで食べごたえあり

新谷友里江さんのレシピ

１人分：

439kcal

3.3g

材料（２人分）

ツナ缶
　小1缶(約70g)
黄パプリカ
　1/2個
そうめん
　150g
マヨネーズ
　大さじ1
めんつゆ(ストレート)
　1カップ

ツナ缶

小1缶(約70g)
黄パプリカ

1/2個
そうめん

150g
マヨネーズ

大さじ1
めんつゆ(ストレート)

1カップ

作り方

1

黄パプリカは縦細切りにする。ツナ缶は缶汁をきり、マヨネーズ大さじ1を加えて混ぜる。
2

鍋にたっぷりの湯を沸かし、そうめんを袋の表示どおりにゆでる。流水でしっかり洗い、水けをきって氷水にさらす。
3

そうめんの水けをしっかりきって器に盛り、１をのせ、めんつゆ1カップをかける。

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新谷友里江さん

料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。