鍋に湯を沸かすことからスタート。きゅうりに塩をなじませる間に残りの下ごしらえをし、炒めマリネ、そうめんの順に完成を。
「ツナとパプリカのぶっかけそうめん」の献立
献立の材料（2人分）
主食
副菜
ツナとパプリカのぶっかけそうめんの作り方
- 1 黄パプリカは縦細切りにする。ツナ缶は缶汁をきり、マヨネーズ大さじ1を加えて混ぜる。
- 2 鍋にたっぷりの湯を沸かし、そうめんを袋の表示どおりにゆでる。流水でしっかり洗い、水けをきって氷水にさらす。
- 3 そうめんの水けをしっかりきって器に盛り、１をのせ、めんつゆ1カップをかける。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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舘野鏡子
NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」（学研）、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。
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