「牛肉のオクラ巻きわさび風味」の太らない献立
献立の材料（２人分）
主菜
副菜
汁もの
牛肉のオクラ巻きわさび風味の作り方
- 1 パプリカは縦半分に切り、縦細切りにする。焼きのりは横半分に切り、さらに縦３等分に切る。
-
2
牛肉１枚を縦長に広げ、練りわさび小さじ1/3をぬり、手前に焼きのり１切れを置く。のりのまん中にオクラ１本とパプリカ1/6量をのせ、くるくると巻く。同様にして、あと５個作る。
肉を広げて全体に練りわさびをぬり、手前に焼きのり、オクラ、パプリカをのせて、端から巻く。 - 3 フライパンに油大さじ１を熱し、２を巻き終わりを下にして並べる。弱めの中火で１〜２分焼いて、巻き終わりが焼き固まったら、少しずつ転がしながら３〜４分焼く。全体に焼き色がついたら、酒大さじ２、塩小さじ1/2をふり、汁けがなくなるまで炒め煮にする。取り出して半分に切る。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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