「トマトのにらだれそうめん」の献立

そうめんのたれを作り、煮ものの下ごしらえを。麺をゆでる湯を沸かして、煮ものを煮始めたら、そうめん、煮ものの順に仕上げましょう。

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主食 トマトのにらだれそうめん
  • トマト…1個(約150g)
  • にら…上1/2わ(約50g)
  • そうめん…3束
  • しょうゆ…大さじ1 1/2
  • 砂糖、ごま油…各小さじ1
副菜 とりだんごとレタスのしょうが煮
  • とりひき肉…200g
  • レタス…1/2個(約150g)
  • しょうがのせん切り…2かけ分
  • 片栗粉、水…各大さじ1
  • しょうゆ…大さじ1/2
  • ごま油…小さじ1
  • 塩…小さじ1/2
■「トマトのにらだれそうめん」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主食】None
 トマト…1個(約150g)
 にら…上1/2わ(約50g)
 そうめん…3束
 しょうゆ…大さじ1 1/2
 砂糖、ごま油…各小さじ1

【副菜】None
 とりひき肉…200g
 レタス…1/2個(約150g)
 しょうがのせん切り…2かけ分
 片栗粉、水…各大さじ1
 しょうゆ…大さじ1/2
 ごま油…小さじ1
 塩…小さじ1/2

トマトのにらだれそうめん
の作り方

材料(2人分)
  • トマト…1個(約150g)
  • にら…上1/2わ(約50g)
  • そうめん…3束
  • しょうゆ…大さじ1 1/2
  • 砂糖、ごま油…各小さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

とりだんごとレタスのしょうが煮
の作り方

材料(2人分)
  • とりひき肉…200g
  • レタス…1/2個(約150g)
  • しょうがのせん切り…2かけ分
  • 片栗粉、水…各大さじ1
  • しょうゆ…大さじ1/2
  • ごま油…小さじ1
  • 塩…小さじ1/2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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小田真規子
小田真規子
小田真規子(おだまきこ)
料理研究家・栄養士。1998年に独立し、様々な食のニーズに応える「スタジオナッツ」を設立。多くの雑誌にレシピを発表するほか、テレビ出演、レシピ本の出版、企業へのアドバイスやレシピ開発に携わる。広告用料理のフードコーディ―ネートの実績も多数。誰もが作りやすく、健康に配慮したおいしい家庭料理をモットーに活動の場を広げている。

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