「めかじきとトマトのカレーしょうが焼き」の太らない献立

Name: 「めかじきとトマトのカレーしょうが焼き」の太らない献立
Yield: ２人分
Cuisine: 和食

使い方ガイド

主菜

めかじきとトマトのカレーしょうが焼き

副菜

もやしののりあえ

大根と三つ葉のゆずこしょうサラダ

汁もの

なめこのおろし汁

絹さやとわかめのスープ

カロリー: ごはん込み577-597kcal

主菜: めかじきとトマトのカレーしょうが焼き 312kcal

副菜: もやしののりあえ 37kcal; 大根と三つ葉のゆずこしょうサラダ 49kcal

汁もの: なめこのおろし汁 18kcal; 絹さやとわかめのスープ 10kcal

トマトは具にもソースにもなって◎

主な食材：

かじき、トマト
ジャンル：

和食
献立監修：牧野直子(スタジオ食)

献立の材料（２人分）

食材一覧

主菜めかじきとトマトのカレーしょうが焼き

かじき…2切れ

トマト…小2個(約200g)

たれ

　・おろししょうが…1/2かけ分

　・しょうゆ…大さじ1

　・酒、みりん、砂糖…各小さじ1

　・カレー粉…小さじ1/2

・サラダ油、片栗粉

副菜

もやし…1袋

焼きのり…1/3枚

ごま油…小さじ1

塩…少々

大根…100g

三つ葉…1/2わ

オリーブ油…小さじ2

酢…大さじ1/2

砂糖、ゆずこしょう各…小さじ1/4

水…大さじ1

汁もの

なめこ…1/2袋

大根…100g

だし汁…１　1/2カップ

水溶き片栗粉(片栗粉小さじ１＋水小さじ２)

長ねぎの小口切り…５cm分

・酒、しょうゆ、塩

絹さや…10枚

カットわかめ…小さじ２(約２g)

スープ

　・顆粒スープの素…小さじ１

　・水…１　1/2カップ

・塩、こしょう

■「めかじきとトマトのカレーしょうが焼き」の太らない献立
献立の材料（２人分）　

・食材一覧
【主菜】めかじきとトマトのカレーしょうが焼き
　かじき…2切れ
　トマト…小2個(約200g)
　たれ
　　・おろししょうが…1/2かけ分
　　・しょうゆ…大さじ1
　　・酒、みりん、砂糖…各小さじ1
　　・カレー粉…小さじ1/2
　・サラダ油、片栗粉

カロリー：ごはん込みkcal

めかじきとトマトのカレーしょうが焼き

使い方ガイド

材料（２人分）

かじき…2切れ
　・しょうゆ…大さじ1
トマト…小2個(約200g)
　・酒、みりん、砂糖…各小さじ1
たれ
　・カレー粉…小さじ1/2
　・おろししょうが…1/2かけ分
・サラダ油、片栗粉

めかじきとトマトのカレーしょうが焼きの作り方

フライパンに油大さじ1を中火で熱する。トマトは横半分に切る。めかじきに片栗粉を薄くまぶす。
フライパンにめかじきを入れ、約2分焼く。たれの材料を混ぜる。
めかじきの上下を返し、トマトの切り口を下にして並べ入れ、弱めの中火にして約2分焼く。トマトの上下を返してさっと焼き、取り出して器に盛る。たれを加え、めかじきに照りよくからめ、器に盛る。