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「ざくざくトマトのえびチリ」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

ざくざくトマトのえびチリ

  • 副菜

    そら豆のしょうが煮
    かぼちゃサラダ

  • 汁もの

    ブロッコリーとのりのスープ
    キャベツと桜えびのピリ辛スープ

  • 主菜

    ざくざくトマトのえびチリ

    250kcal

合計

250kcal

（ごはん込み）

主な食材：
トマト 、 えび 、 万能ねぎ 、 長ねぎのみじん切り
ジャンル： 和食
レシピ作成・調理： 本田明子
撮影： 鈴木泰介

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
  • トマト 3個
  • えび 200g
  • 万能ねぎ 3本
  • 長ねぎのみじん切り 5cm分
  • 合わせ調味料
  • 　・砂糖、酒、酢、しょうゆ、トマトケチャップ 各大さじ1
  • 　・豆板醤(トウバンジャン) 小さじ1/2
  • ・酒、片栗粉、ごま油
主菜 副菜 汁もの
ざくざくトマトのえびチリ
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ざくざくトマトのえびチリの作り方

  • 1 トマトは2cm幅のくし形に切る。万能ねぎは3cm長さに切る。えびは殻と尾をむいて背わたを除き、酒小さじ1をふって片栗粉大さじ1強をまぶす。
  • 2 フライパンにごま油大さじ1強を中火で熱し、えびを並べる。下側の色が変わったら上下を返し、長ねぎを散らして混ぜずに約1分焼く。合わせ調味料を回しかけ、フライパンを揺すって全体にいきわたらせる。
  • 3 強火にしてトマトを加え、大きく混ぜる。味がからんだら万能ねぎを散らし、ひと混ぜする。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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