かきのしゃぶしゃぶ
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カロリー
塩分
調理時間材料（２人分）
かき(生食用)…200g
絹ごし豆腐…1/2丁
水菜…1/2わ
長いも…10cm
昆布…５cm
ポン酢じょうゆ…大さじ４
作り方
1.
水菜は３～４cm長さ、豆腐は４等分に切る。長いもはすりおろしておく。
2.
鍋に昆布を敷き、水をたっぷり入れて火にかけ、沸騰したら、水菜、豆腐を入れてさっと火を通す。
3.
２にかきをさっとくぐらせ、水菜、豆腐とともに、長いもを入れたポン酢じょうゆで食べる。好みで、かんずりや小口切りにした万能ねぎなどの薬味を添えても。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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