ひじき、桜えび、ピーマンのさっと煮
67kcal
1.5g
材料（1〜2人分）
桜えび…大さじ１ 1/2
ピーマン…1個〈縦細切り〉
芽ひじき(乾燥)…5g(大さじ1)
煮汁
・しょうゆ…大さじ1/2
・砂糖、みりん…各小さじ1
・水…70ml
ごま油
ピーマン…1個〈縦細切り〉
芽ひじき(乾燥)…5g(大さじ1)
煮汁
・しょうゆ…大さじ1/2
・砂糖、みりん…各小さじ1
・水…70ml
ごま油
作り方
- ひじきは茶こしに入れてさっと洗い、水けをきる。耐熱ボウルにピーマン、桜えび、ひじき、煮汁の材料を入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約4分加熱する。
- ごま油小さじ1/2を加えて混ぜ、そのまま粗熱をとる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
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