牛カルビのオイスター焼き

材料（１人分）

牛カルビ焼き肉用肉
　120g
スライスかぼちゃ(市販品)
　2〜3枚
たれ
　・おろしにんにく
　　少々
　・ごま油
　　大さじ1/2
　・しょうゆ、酒
　　各小さじ１　1/2
　・砂糖、オイスターソース
　　各小さじ1
　・こしょう
　　少々
ごま油

• 牛カルビ焼き肉用肉

  120g

• スライスかぼちゃ(市販品)

  2〜3枚

• たれ

• 　・おろしにんにく

  少々

• 　・ごま油

  大さじ1/2

• 　・しょうゆ、酒

  各小さじ１　1/2

• 　・砂糖、オイスターソース

  各小さじ1

• 　・こしょう

  少々

• ごま油

1. 1

   ボウルに牛肉とたれの材料を入れ、ふんわり手で混ぜる。

2. 2

   フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、かぼちゃを約2分焼いて裏返す。１の汁けをきってすき間に並べ、両面を焼く。途中、かぼちゃが焼けたら取り出す。残ったたれを加え、からめながら焼く。

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