ほっけのハーブ焼き

ほっけのハーブ焼き

ドライハーブをふるだけで干ものが洋風おかずに

カロリー
1人分 162kcal
塩分
1.8g
カテゴリ:
魚介のおかず > 魚介の焼き物・ソテー > 魚介の焼き物 その他
主な食材:
野菜 > パセリ・ハーブ・香菜 > ベビーリーフ
ジャンル:
洋食
レシピ作成・調理:
舘野鏡子
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

ほっけの干もの…大1枚(約260g)

ベビーリーフ…1パック(約40g)

バジル(ドライ)…小さじ1/2

オリーブ油…小さじ1/2

塩…少々

作り方

1.

ほっけの干ものは縦半分に切ってから、半分に切り、身側にバジル(ドライ)をふる。魚焼きグリルを中火で熱し、ほっけを皮を下にして並べ入れ、約4分焼く。上下を返してさらに約3分焼く。

2.

器に盛ってベビーリーフを添え、ベビーリーフにオリーブ油小さじ1/2、塩少々をふりかける。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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