じゃがいものミルクみそスープ

じゃがいものミルクみそスープ

ベーコンとみそのコクで濃厚な味わい

カロリー
1人分 242kcal
塩分
2.3g
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > 味噌汁・お吸い物 > 味噌汁
主な食材:
肉 > 肉加工品 > ベーコン
ジャンル:
洋食
レシピ作成・調理:
舘野鏡子
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

ベーコン…2枚

じゃがいも…1個

牛乳…1カップ

オリーブ油…小さじ1

水…3/4カップ

洋風スープの素(顆粒)…小さじ1

みそ…大さじ1

作り方

1.

じゃがいもは1cm角に、ベーコンは1cm幅に切る。

2.

鍋にオリーブ油小さじ1を中火で熱し、1をさっと炒める。水3/4カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1を加えてふたをし、弱めの中火で約6分煮る。牛乳を加えて約1分煮て、みそ大さじ1を溶き入れる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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