かにかまの中華風サラダ
93kcal
1.4g
材料（２人分）
かに風味かまぼこ…1/2パック(約60g)
水菜…3/4わ
玉ねぎ…1/4個
ごま油…小さじ2
酢、しょうゆ…各小さじ1
塩、こしょう…各少々
水菜…3/4わ
玉ねぎ…1/4個
ごま油…小さじ2
酢、しょうゆ…各小さじ1
塩、こしょう…各少々
作り方
- 水菜は4cm長さに切る。玉ねぎは縦薄切りにしてさっと洗い、水けを絞る。かに風味かまぼこは粗くほぐす。
- ボウルにごま油小さじ2、酢、しょうゆ各小さじ1、塩、こしょう各少々を入れて混ぜ、１を加えてざっくり混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 舘野鏡子
- NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」（学研）、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。
食材の扱い方・ポイント
- 水菜
- 鍋ものをはじめ、煮ものや炒めもの、そのまま生でサラダにと、おいしさと調理の手軽さで大人気…
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
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