レシピ
たたききゅうりの中華風サラダ

たたききゅうりの中華風サラダ

Name: たたききゅうりの中華風サラダ
Yield: ２人分
Cuisine: 中華
Ingredients: かに風味かまぼこ…3本(約35g); きゅうり…2本; 中華ドレッシング; ・塩…小さじ1; ・砂糖…大さじ1; ・酢…大さじ１ 1/2; ・ごま油…小さじ2

１人分：

70kcal

2.5g

料理は洗いものがイヤなんです！

割ることで、中華ドレがしっかりしみこむ

小田真規子さんのレシピ

材料（２人分）

かに風味かまぼこ
　3本(約35g)
きゅうり
　2本
中華ドレッシング
　・塩
　　小さじ1
　・砂糖
　　大さじ1
　・酢
　　大さじ１　1/2
　・ごま油
　　小さじ2

かに風味かまぼこ

3本(約35g)
きゅうり

2本
中華ドレッシング
　・塩

小さじ1
　・砂糖

大さじ1
　・酢

大さじ１　1/2
　・ごま油

小さじ2

作り方

1

きゅうりは半分に折ってファスナーつき保存袋に入れる。木べらで押し潰し、へたは取り除き、一口大に割る。

袋の中で割れば、まな板いらず
2

かにかまぼこを粗くほぐしながら加え、中華ドレッシングの材料を順に加え、軽くもむ。

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小田真規子さん

小田真規子（おだまきこ）
料理研究家・栄養士。1998年に独立し、様々な食のニーズに応える「スタジオナッツ」を設立。多くの雑誌にレシピを発表するほか、テレビ出演、レシピ本の出版、企業へのアドバイスやレシピ開発に携わる。広告用料理のフードコーディ―ネートの実績も多数。誰もが作りやすく、健康に配慮したおいしい家庭料理をモットーに活動の場を広げている。