豚肉と小松菜のソース焼きそば
659kcal
3.8g
材料(2人分)
豚こま切れ肉…200g
小松菜…3/4わ
キャベツ…250g
焼きそば用麺…2玉
サラダ油…大さじ1/2
ウスターソース…大さじ2
オイスターソース…大さじ1 1/2
粗びき黒こしょう…少々
小松菜…3/4わ
キャベツ…250g
焼きそば用麺…2玉
サラダ油…大さじ1/2
ウスターソース…大さじ2
オイスターソース…大さじ1 1/2
粗びき黒こしょう…少々
作り方
- 小松菜は茎と葉に切り分け、茎は3cm長さに、葉は1cm幅に切る。キャベツは横1cm幅に切る。焼きそば用麺はぬるま湯にさっとつけてほぐし、ざるに上げる。
- フライパンにサラダ油大さじ1/2を強めの中火で熱し、豚こま切れ肉を炒める。色が変わったらキャベツ、小松菜の茎を加え、約3分炒める。
- 野菜がしんなりしたら麺、小松菜の葉、ウスターソース大さじ2、オイスターソース大さじ1 1/2を加え、汁けをとばすように強火で2〜3分炒める。粗びき黒こしょう少々を加え、さっと炒める。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 上島亜紀
- 料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。
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