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「豚肉と小松菜のソース焼きそば」の献立

「豚肉と小松菜のソース焼きそば」の献立

スープ、焼きそばの下ごしらえをして、スープを仕上げて。あとは焼きそばを作り、あつあつをいただきます。

献立の材料（2人分）

主食 豚肉と小松菜のソース焼きそば
汁もの スナップえんどうとじゃがいものスープ
主食 汁もの
豚肉と小松菜のソース焼きそば
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豚肉と小松菜のソース焼きそばの作り方

  • 1 小松菜は茎と葉に切り分け、茎は3cm長さに、葉は1cm幅に切る。キャベツは横1cm幅に切る。焼きそば用麺はぬるま湯にさっとつけてほぐし、ざるに上げる。
  • 2 フライパンにサラダ油大さじ1/2を強めの中火で熱し、豚こま切れ肉を炒める。色が変わったらキャベツ、小松菜の茎を加え、約3分炒める。
  • 3 野菜がしんなりしたら麺、小松菜の葉、ウスターソース大さじ2、オイスターソース大さじ１　1/2を加え、汁けをとばすように強火で2〜3分炒める。粗びき黒こしょう少々を加え、さっと炒める。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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満留邦子

満留邦子

料理研究家、管理栄養士。
実家がレストランを営んでいたことから、食が人と人をつなぐことを実感する環境に育つ。日々の食を大切に考え、できるだけ作りやすいように をモットーにレシピを提案。

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