ミックスナムル
234kcal
1.2g
材料（２人分）
スナップえんどう…100g
にんじん…1本
豆もやし…1袋(約200g)
おろしにんにく…小2片分
塩…小さじ1/2
白すりごま…大さじ2
ごま油…大さじ2
塩…小さじ1/3
にんじん…1本
豆もやし…1袋(約200g)
おろしにんにく…小2片分
塩…小さじ1/2
白すりごま…大さじ2
ごま油…大さじ2
塩…小さじ1/3
作り方
- スナップえんどうは筋を取る。にんじんは斜め薄切りにして細切りにする。豆もやしは好みでひげ根を取る。鍋にたっぷりの湯を沸かして塩小さじ1/2を入れ、スナップえんどう、にんじんをゆでる。約2分したら、豆もやしを加えてさらに約1分ゆで、ざるに上げて水けをよくきる。
- ボウルにおろしにんにく、白すりごま、ごま油大さじ2、塩小さじ1/3を混ぜ、１を加え、あえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- にんじん
- 赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…
- もやし
- もやしは、主にマメ科の種子を人工的に発芽させたもの。野菜として出回っているもやしは、緑豆…
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