ズッキーニの中華炒め

Name: ズッキーニの中華炒め
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: ２人分
Cuisine: 中華
Ingredients: ちりめんじゃこ…大さじ３; ズッキーニ…２本; にんにく…1/2片; 中華スープ(とりガラスープの素小さじ1/2＋水)…50ml; ・サラダ油、塩、こしょう、酒、片栗粉

ズッキーニの歯ごたえを生かした炒めもの

10分

１人分：

190kcal

1.4g

材料（２人分）

ちりめんじゃこ
　大さじ３
ズッキーニ
　２本
にんにく
　1/2片
中華スープ(とりガラスープの素小さじ1/2＋水)
　50ml
・サラダ油、塩、こしょう、酒、片栗粉

ちりめんじゃこ

大さじ３
ズッキーニ

２本
にんにく

1/2片
中華スープ(とりガラスープの素小さじ1/2＋水)

50ml
・サラダ油、塩、こしょう、酒、片栗粉

作り方

1

ズッキーニは乱切りにする。にんにくは薄切りにする。
2

フライパンに油大さじ２を熱して、にんにく、じゃこ、ズッキーニを順に加えて炒める。全体に油がまわったら、塩、こしょう各少々を加えて混ぜ、中華スープも加える。
3

ズッキーニに火が通ったら、酒大さじ1/2を加え、塩、こしょうで味をととのえて、片栗粉小さじ1/3を同量の水で溶いて加え、とろみをつける。