カマンベールチーズ鍋
314kcal
3.3g
材料（2〜3人分）
カマンベールチーズ…1個(100g)
ベーコン…6枚
しめじ…1パック(約100g)
キャベツ…1/2個
コンソメスープ
・顆粒スープの素…小さじ１ 1/2
・塩…小さじ1/2
・水…3カップ
ベーコン…6枚
しめじ…1パック(約100g)
キャベツ…1/2個
コンソメスープ
・顆粒スープの素…小さじ１ 1/2
・塩…小さじ1/2
・水…3カップ
作り方
- しめじは小房に分ける。チーズは8等分に、ベーコンは食べやすい大きさに切る。キャベツは縦3等分のくし形に切り、軸を落とす。形をくずさないよう注意しながら、葉と葉の間にベーコンをはさむ。
- 鍋にキャベツとしめじを入れ、コンソメスープの材料を注いでふたをし、15〜20分煮る。
- ふたを取ってチーズを中央にのせ、再びふたをして1〜2分、チーズが少し溶けるまで煮る。好みで粗びき黒こしょうをふり、器に盛って、チーズを溶かしながら食べる。
カマンベールチーズはそのまま鍋に入れる。1〜2分の加熱で、ちょうどよい具合に溶け、うまみたっぷりのスープになる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 枝元なほみ
- 料理研究家。劇団員や無国籍料理レストランのシェフを経て料理家になる。自由な発想から生まれるおいしい料理と気さくな人柄が人気で、テレビや雑誌などで活躍。著書に「まるごとル・クルーゼ」（サンマーク出版）などがある。
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