カマンベールチーズ鍋

材料（2〜3人分）

カマンベールチーズ
　1個(100g)
ベーコン
　6枚
しめじ
　1パック(約100g)
キャベツ
　1/2個
コンソメスープ
・顆粒スープの素
　小さじ１　1/2
・塩
　小さじ1/2
・水
　3カップ

• カマンベールチーズ

  1個(100g)

• ベーコン

  6枚

• しめじ

  1パック(約100g)

• キャベツ

  1/2個

• コンソメスープ

• ・顆粒スープの素

  小さじ１　1/2

• ・塩

  小さじ1/2

• ・水

  3カップ

1. 1

   しめじは小房に分ける。チーズは8等分に、ベーコンは食べやすい大きさに切る。キャベツは縦3等分のくし形に切り、軸を落とす。形をくずさないよう注意しながら、葉と葉の間にベーコンをはさむ。

2. 2

   鍋にキャベツとしめじを入れ、コンソメスープの材料を注いでふたをし、15〜20分煮る。

3. 3

   ふたを取ってチーズを中央にのせ、再びふたをして1〜2分、チーズが少し溶けるまで煮る。好みで粗びき黒こしょうをふり、器に盛って、チーズを溶かしながら食べる。

   

   カマンベールチーズはそのまま鍋に入れる。1〜2分の加熱で、ちょうどよい具合に溶け、うまみたっぷりのスープになる。

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