カマンベールチーズフォンデュ

材料（3～4人分）

• ウインナソーセージ…6本
• カマンベールチーズ…1個(約100g)
• ブロッコリー…1/3個
• にんじん…1本
• 好みのパンの薄切り…適量
• オリーブ油、塩

作り方

1. チーズは上面に放射状に1cm深さの切り目を入れる。アルミホイルを20cm長さに切り、チーズの大きさに合わせてカップを作ってチーズを入れる。
2. ブロッコリーは小房に分け、にんじんは5mm厚さの輪切りにする。
3. フライパンの中央に１を、その周囲ににんじんを並べ入れる。ソーセージとブロッコリーをバランスよく重ね入れる。チーズにかからないようにオリーブ油大さじ1、水大さじ2を回しかけ、ふたをして中火で約8分加熱する。ソーセージと野菜に火が通ったら塩適量をふり、さっと混ぜる。パンを添えて、チーズをつけながら食べる。