レシピ
チキンスープカレー

チキンスープカレー

Name: チキンスープカレー
Yield: 2〜3人分
Cuisine: エスニック
Ingredients: 「とり肉ストック」のもも肉…1/2枚(約150g)〈粗く刻む〉; 「とり肉ストック」の玉ねぎ…１個分; 「とり肉ストック」のにんじん…1本〈縦、横各半分に切る〉; 「野菜ストック」のブロッコリー…1/2個分; 温かいご飯…400〜500g; 「とり肉ストック」のゆで汁…３カップ〈足りなければ水を足す〉; バター…30g; カレー粉…大さじ4; しょうゆ、はちみつ…各小さじ2; 塩…小さじ1

私も休めるラクごはん

肉も野菜もゆで汁までも！　おいしく食べ切る集大成レシピ

１人分：

552kcal

材料（2〜3人分）

「とり肉ストック」のもも肉
　1/2枚(約150g)〈粗く刻む〉
「とり肉ストック」の玉ねぎ
　１個分
「とり肉ストック」のにんじん
　1本〈縦、横各半分に切る〉
「野菜ストック」のブロッコリー
　1/2個分
温かいご飯
　400〜500g
「とり肉ストック」のゆで汁
　３カップ〈足りなければ水を足す〉
バター
　30g
カレー粉
　大さじ4
しょうゆ、はちみつ
　各小さじ2
塩
　小さじ1

「とり肉ストック」のもも肉

1/2枚(約150g)〈粗く刻む〉
「とり肉ストック」の玉ねぎ

１個分
「とり肉ストック」のにんじん

1本〈縦、横各半分に切る〉
「野菜ストック」のブロッコリー

1/2個分
温かいご飯

400〜500g
「とり肉ストック」のゆで汁

３カップ〈足りなければ水を足す〉
バター

30g
カレー粉

大さじ4
しょうゆ、はちみつ

各小さじ2
塩

小さじ1

「豚肉ストック、とり肉ストック」の作り方

作り方

1

鍋に「とり肉ストック」のもも肉、「とり肉ストック」と一緒にゆでた玉ねぎとにんじん、「野菜ストック」のブロッコリー、「とり肉ストック」のゆで汁3カップを入れて中火にかける。
2

フライパンにバターを中火で溶かし、カレー粉大さじ4を炒める。香りが立ったら１に加え、煮立ったらしょうゆ、はちみつ各小さじ2、塩小さじ1を加える。器に盛り、温かいご飯を添える。