ポークチャーハン

532kcal
2.8g
ポークチャーハン
ポークチャーハン

味つけは豚肉と漬けだれのうまみだけ!シンプルなのに間違いないおいしさ

材料(2人分)

  • 「豚肉ストック」…1/8量(約50g)〈粗く刻む〉
  • 「野菜ストック」のキャベツ…1/2量(約200g)〈一口大に切る〉
  • 温かいご飯…300g
  • 卵液
  •  ・溶き卵…2個分
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • サラダ油…大さじ1
  • ごま油…大さじ1
  • 「豚肉ストック」の漬けだれ…大さじ2〈にんにくも適量入れる〉
「豚肉ストック」…1/8量(約50g)〈粗く刻む〉
「野菜ストック」のキャベツ…1/2量(約200g)〈一口大に切る〉
温かいご飯…300g
卵液
 ・溶き卵…2個分
 ・塩、こしょう…各少々
サラダ油…大さじ1
ごま油…大さじ1
「豚肉ストック」の漬けだれ…大さじ2〈にんにくも適量入れる〉

作り方

  1. フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、卵液を入れて大きく混ぜ、半熟状になったら取り出す。
  2. 続けてフライパンにサラダ油大さじ1を足して中火で熱し、「豚肉ストック」、温かいご飯を入れて炒める。全体に油がまわったら1を戻し入れてさっと炒め、好みの「野菜ストック」のキャベツ、「豚肉ストック」の漬けだれ大さじ2を加えて炒め合わせる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 中華
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 木村拓

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